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Collezione: Agnoni

ispetto della terra e dei suoi ritmi, prodotti genuini, sapori d’altri tempi. Queste sono le tre chiavi che rendono speciali i nostri sott’oli, creme e olio extravergine d’oliva. Una lezione che abbiamo appreso dalla tradizione della famiglia, dedita da generazioni al lavoro contadino.

 

Sono gli anni Sessanta quando Neno e Nena Agnoni, giovani sposi, decidono di fare il passo che cambierà la storia della famiglia: acquistare un podere.
Neno e Nena vivono a Cori, vicino al tempio d’Ercole. Ogni giorno vanno in campagna insieme in Lambretta, e lì passano l’estate, in una capanna con letti di paglia. Ma la voglia di creare con le proprie mani qualcosa che resti nel tempo è troppo grande. Di qui la decisione di comprare il Podere Copellaro, poco distante dal paese.

 

Il passo è importante e il sacrificio economico è grande per loro, figli di commercianti e contadini che nella vita ne hanno già passate tante, a partire dalle due guerre mondiali. Per quarant’anni portano avanti questo piccolo grande progetto con dedizione e fiducia, cercando di risparmiare fino all’ultimo centesimo per onorare le scadenze a fine mese.
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  • carciofi alla cafona Agnoni
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